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(連山)歐家梯田簡介

     位于廣東省清遠市連山壯族瑤族自治縣太保鎮歐家村.被譽為“廣東嶺南屋脊”的連山最高山峰《大霧山(海拔1659.3米)》腳下。歐家梯田呈M字型分布在歐家村周圍,規模宏大、氣勢磅礴的歐家梯田綿延近3千米,是廣東省規模至大、至原生態的梯田。每年4到9月是至佳的拍攝時間,4到5月這個時候梯田開始放水,梯田象鏡-樣美.9月份是稻谷金黃色的季節.也是至美至佳的拍攝時間.吸引大批來拍攝戶外的游客.是一個真正全免收費的原生態鄉村旅游,戶外的游客也可用帳篷過夜早晨拍云霧日出.也可以住農家樂.是休閑拍攝旅游的-個好地方.也是廣東省境內至美的梯田.連山歐家梯田.有空來這個美麗的原生態鄉村地方.享受人與自然融為一體的景色,想讓城里的小孩體驗鄉間生活的好去處,想呼吸真正大自然新鮮空氣就來這美麗的地方走一轉吧。
    歐家梯田沿山而上,層層疊疊疊,高低錯落,十分壯觀。隨著季節的轉換,梯田呈現不同景觀,春天播種的時候,梯田一片片的水田如一面面鏡子。夏天的時候,禾苗疊翠,云霧繚繞,充滿詩意。秋收的時候,這里一片金黃,稻浪涌金??吹饺缢姑谰?,你不禁會感嘆:賞梯田何須到龍勝,連山的梯田美在不言中。

 

 


(連山)歐家梯田購票須知

(連山)歐家梯田特色美食

【糯米糍巴】:把熱騰騰的糯米粉團,沾滿香口的芝麻和花生,再將其剪成粒狀,入口時熱烘烘的,且煙靭又香口,口感十足,是連山美味食品之一。
【連山蠟鴨】:每逢農歷臘月,農事活動結束,農村家家戶戶都有腌制臘鴨的習慣。
【炸紅薯、炸木薯、炸香芋、炸淮山】:紅薯、木薯、香芋、淮山 都是連山當地人們愛吃的粗糧,油炸后,尤其香脆可口。
【米粉肉】:大米炒熟,磨成細粉,加上佐料,把豬肉切成肉片與米粉,佐料拌勻后,用藕葉把米粉肉包發蒸熟而成,此肉帶有蓮花的清香。
【紅(黑)米粥】:由連山瑤民刀耕火種而成純天然低產稻米,稱為“十一月米”的黑米熬粥長不但味香。更是養顏進補的食品。
【豬血糯米灌腸】:糯米、花生、五花肉丁、豬血、綠豆及各種香料等混合,風味獨特,深連山同胞的喜愛。
【糯米豆腐圓】:逢年過節,壯家就做豆腐圓,在連山,“無豆腐,不成席”。
【油炸果】:連山人最喜食用油炸果,特別是在過年過節之際。此一風味食品,又甜又香,受人稱道,也是走訪親友時常送的禮品。
【五色糯米飯】:四月八牛王誕時做,又叫花米飯或青精米飯,是壯族人民喜愛的食品之一。五色糯米飯,色香味俱全。五色糯米飯象征著吉祥如意。
【駝背粽】:六月六和端午節,家家戶戶都要包“駝背粽”。是節日饋贈的佳品。

(連山)歐家梯田特色購物

【連山炒米餅】:酥、香、甜,耐吃(越嚼越有味)。在八月十五、春節及其它喜慶日子,常被連山人用作互相饋贈的禮品。
【瑤胞酒】:過山瑤嗜好自釀低度米酒,俗呼“瑤胞酒”,三水瑤鄉以紅糯米釀制的低度“紅酒”入口帶甜,卻后勁十足,許多外地朋友就在“好喝”中,不知不覺醉了。
【釀制米酒、紅薯酒和木薯酒】:釀制米酒、紅薯酒和木薯酒的度數都不太高,其中米酒是過節和待客的主要飲料,有的在米酒中配以雞膽稱為雞膽酒,配以雞雜稱為雞雜酒,配以豬肝稱為豬肝酒。飲雞雜酒和豬肝酒時要一飲而盡,留在嘴里的雞雜、豬肝則慢慢咀嚼,既可解酒,又可當菜壯族人家用自制的水酒。
【天然蜂蜜】:天然蜂蜜新鮮的蜂蜜是透明或半透明的粘稠液體,其色澤隨蜜源植物種類不同而差異較大,從無色至深琥珀色。
【連山大米】:連山大米因米粒飽滿、色澤晶瑩玉白通透,煮出來的飯富有光澤、柔而不粘,冷卻不硬不回生等而著稱。

(連山)歐家梯田交通指南

廣州出發—廣清高速—清連高速(連南/連山出口)—龍口大橋—G323—太保鎮—807鄉道—歐家村,全程280KM GPS導行到太保二橋右轉入807鄉道—歐家村

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